Ny studie om livsmedelstrygghet bland kvinnor och barn i Addis Abeba, Etiopien

EAT ADDIS är ett femårigt tvärvetenskapligt forskningsprojekt i humangeografi som syftar till att ge en bred överblick kring mat-, näringssäkerhet, förändrade kostvanor och sociala skillnader i Addis Ababa, Etiopien.

Forskare har deltagit från SLU (Sveriges lantbruksuniversitet), Uppsala universitet, Lunds universitet, Addis Continental Institute of Public Health och London School of Hygiene of Tropical Medicine.

Projektet visade att bristfällig kost och hämmad tillväxt bland förskolebarn fortsätter att vara svåra problem med en stark social gradient. Forskarna förvånades också av upptäckten av en dålig näringsstatus bland förskolebarnens mödrar och problem med övervikt av en proportion som de inte hade förväntat sig.

Övervikt och fetma var ett stort problem

”Det var chockerande att se att övervikt och fetma var ett så stort problem bland mödrarna”, säger Hanna Berhane, forskare vid Addis Continental Institute of Public Health, som koordinerade projektets fältaktiviteter.

Läs hela intervjun med Hanna Berhane och hennes forskarkollegor Eva-Charlotte Ekström, professor i global nutrition vid Uppsala universitet som är projektets Principal Investigator (PI) och Beatrix Alsanius, professor i trädgårdsvetenskap vid SLU Alnarp. Du hittar intervjun på SIANI:s webbplats (Swedish International Agriculture Network Initiative.

Study on food and nutrition security among women and children in Addis Ababa, Ethiopia - SIANI

EAT ADDIS – What’s to eat? Women, children and the urban food environment: the case of Addis Ababa är ett femårigt forskningsprojekt I humangeografi som finansieras av forskningsrådet Formas med bidrag från Addis Continental Institute of Public Health, Uppsala universitet, Lunds universitet och SLU (Sveriges lantbruksuniversitet). Projektet avslutades under hösten 2022.

Text: Teresia Borgman