Animalieproduktionens roll i ett hållbart livsmedelssystem

Inbjudna

Seminariet riktar sig till forskare, studenter och medarbetare vid SLU, samt till forskare inom programmen SustAinimal, Hållbara dieter från hållbara produktionssystem och Mistra Food Futures. Antalet deltagare är begränsat.

Praktiskt om filmvisningen

• Information om filmen Sacred Cow
• Titta gärna på filmen i lugn och ro i förväg
• För att se filmen måste du registrera dig på denna länk
• När du registrerat dig kommer du att få ett email med en länk till filmen. Det tar ett par minuter och emailet kommer med stor sannoliket att hamna i skräp-mappen. Länken är personlig och går inte att dela.
• Filmen är 1 h 20 min. 
• Du kan se filmen fram till och med 30 april 2021.
• Vid problem, emaila futurefood@slu.se.

Vi ber er vänligen om detta vid webbinariet

• Ha kameran på (det är trevligare att se varandra)
• Ha mikrofonen av (om du inte ska delta i samtalet)
• Ställ frågor i chatten
• Tekniska frågor ställs som direkt-meddelande i chatten till “Support” eller till futurefood@slu.se

Inspiration

Hållbar animalieproduktion berör många komplexa frågeställningar. För mer inspiration och inspel till diskussionen, tipsar vi också om:

Filmer

• Sacred cow
• Cowspiracy: The Sustainability Secret (2014)
• Food, Inc. (2008)

SLU Future Foods podd Feeding Your Mind

• Ett glas mjölk? Eller kanske inte?
• Jord, kor och klimat
• Kött - hur hållbart är det egentligen?

Publikationer

• Djurens roll för livsmedelsförsörjning en föränderlig miljö (SLU Future Food, 2020)
• Jordbrukets klimatanpassning (SLU Future Food, 2019)
• The role of dairy and plant based dairy alternatives in sustainable diets (SLU Future Food, 2018)
• Den hållbara gården - finns den? (SLU Framtidens lantbruk, 2017)
• Kött och mjölk från djur uppfödda på bete och restprodukter – ger det en hållbar kost? (SLU Framtidens lantbruk, 2015)

Forskning och samverkan

Exempel på program med anknytning till SLU som utvecklar samverkan och forskning om hållbara livsmedelssystem och adresserar den komplexa frågan om hållbar animalieproduktion:

• SustAinimal
• Hållbara dieter från hållbara produktionssystem
• MISTRA Food Futures
• TABLE