Institutionen för energi och teknik
Mindre ”djursvinn” på ekologiska nötkreatursgårdar
En viktig del av matsvinnet är djur som förloras redan på gårdsnivå och aldrig går till slakt. En ny studie från SLU visar att detta köttsvinn i Sverige uppgår till 7,4 procent av nötköttsproduktion
Brödsvinn
I Sverige slängs årligen 100 000 ton bröd och 80 000 ton fikabröd, där mer än hälften blir svinn redan i bagerier eller butiker – innan det har nått konsumenten. Det framgår av en ny studie från
Two-Day workshop on Study Design and Sampling Techniques in Natural, Animal and Agricultural Sciences
Two-Day workshop on Study Design and Sampling Techniques in Natural, Animal and Agricultural Sciences felix.ecker@slu.se Workshoppen ges online via Zoom 15-16 maj Workshoppen ges på engelska, läs
Forskning om jordbrukets hållbarhet
Vilka antaganden, värderingar och kunskapsanspråk formar olika vetenskapliga synsätt på jordbrukets hållbarhet? Den frågan har fem forskare fördjupat sig i inom SLU:s Interdisciplinary Academy.
Låt maten tala – forma framtidens hållbara och hälsosamma val
agnes.soto@slu.se Vi vet sedan tidigare att svenskars kostmönster i allt större utsträckning leder till kostrelaterade sjukdomar och vi äter på ett sätt som inte är hållbart. Vi vet också att barn
Phasing out fossil fuels in agriculture
Phasing out fossil fuels in agriculture futurefood@slu.se Välkommen till en diskussion som utforskar möjligheterna att fasa ut fossila bränslen inom jordbruket. Vilka alternativ finns för att driva
Forskning om jordbrukets hållbarhet
Vilka antaganden, värderingar och kunskapsanspråk formar olika vetenskapliga synsätt på jordbrukets hållbarhet? Den frågan har fem forskare fördjupat sig i inom SLU:s Interdisciplinary Academy.
IDA inspiration
The Interdiscliplinary Academy - Inspiration och information futurefood@slu.se Välkommen till ett lunchwebinarium om Interdisciplinary Academy (IDA) vid SLU. Programchef Marie Stenseke kommer att
SustainGov lärandekafé
SustainGovs första lärandekafé futurefood@slu.se SustainGov är ett strategiskt innovationsprogram med målet att reformera offentlig sektors styrning, finansiering och arbetssätt för att underlätta
master-kurs -bioenergy - Technology and Systems" öppen för sen anmälan
Utforska framtiden med bioenergi! Vill du fördjupa dig i bioenergi och dess värdekedjor? Vår kurs erbjuder en unik möjlighet att lära dig om fasta, flytande och gasformiga biobränslen (biomassa från
Beslutsstöd för bättre markhälsa och främjande av klimatsmart förvaltning av jordbruket
Beslutsstöd för bättre markhälsa och främjande av klimatsmart förvaltning av jordbruket markmiljo-webb@slu.se Med ett ökat globalt behov av hållbar förvaltning av jordbruksmark har beslutsfattare
Vad är markhälsa egentligen?
Markhälsa handlar i grunden om ekosystemtjänster som möjliggör till exempel rent vatten och matproduktion. "Det är därför vi vill övervaka markhälsa, eftersom den bokstavligen påverkar vår hälsa och