- Vi har sett att kor kan utfodras helt utan spannmål och soja och ändå ge en bra mjölkproduktion. Istället kan man använda restprodukter från livsmedelsindustrin, säger Susanne Bååth Jacobsson, rådgivare på Växa Sverige.
Forskningsprojektet har genomförts i samarbete mellan SLU, Växa Sverige och Hushållningssällskapet i Halland. Genom att ersätta kornas konventionella kraftfoder, alltså soja och spannmål, med biprodukter och annat som människor inte kan äta finns det stora miljövinster att göra.
Länk till TV-inslag i SVT Nyheter Halland:
Förändring av kofoder kan gynna miljön
(Källa: SVT Nyheter Halland)
Länk till radiointervju i P4 Uppland:
Forskare undersöker hur kors mat kan bli klimatsmart (kort version)
Längre intervju med Johanna (del 1 av 2)
Längre intervju med Johanna (del 2 av 2)
Läs mer om biprodukters lämplighet som foder i den nyligen publicerade rapporten "Mjölk på gräs och biprodukter - miljö och ekonomi" (pdf)
Läs mer om projektet "Mjölk på gräs och biprodukter"
Johanna Karlsson, doktorand
Institutionen för husdjurens utfodring och vård, SLU
johanna.karlsson@slu.se, 018-67 12 56