SLU-nyhet
Rea på SLU:s rapsolja!
Publicerad: 08 oktober 2019
REA! Passa på att köpa SLU:s egenproducerade rapsolja, nu nersatt 50%. Rapsoljan finns att köpa i SLU:s service center i Uppsala, Umeå och Alnarp.
Rapsen till SLU:s kallpressade höstrapsolja har vuxit upp på fälten vid Krusenbergs gård utanför Uppsala. Den är ekologiskt odlad av SLU Ultuna egendom som använder fossilfritt bränsle och KRAV-godkända rötrester från den egna biogasen som gödning.
Cirka 30% av fröet utvinns som olja och rapskakan går tillbaka till t ex biogasproduktion. Oljan har en nötig, mjuk och fyllig smak och passar i allt från brödbak till matlagning.
SLU har fyra lantbruksegendomar; Alnarp, Lanna, Ultuna och Hallfreda. Dessa omfattar tillsammans 2 400 ha åkermark för både fältförsök och kommersiell växtodling.