Nyhet

Äta syrsor? Kittlar dödsskönt i kistan!

Publicerad: 05 oktober 2018

Att människor i västvärlden börjar äta insekter, kan det vara en lösning på globala hållbarhetsproblem? Ja, tror forskare, och därför har SLU i Uppsala börjat föda upp svenska hussyrsor. Hussyrsan finns naturligt i Sverige och snart kan den även dyka upp på våra tallrikar, tror Anna Jansson och Merko Vaga vid SLU.

https://universitetslararen.se/2018/09/28/ata-syrsor-kittlar-dodsskont-i-kistan/

Relaterade sidor:

Kontaktinformation

Anna Jansson
Professor, Fakulteten för veterinärmedicin och husdjursvetenskap
Institutionen för anatomi, fysiologi och biokemi (AFB)
Avdelningen för anatomi och fysiologi 
E-post: anna.jansson@slu.se
Telefon : 018-67 21 06