Välkommen på boksläpp för boken "Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna: Svenska lokalsorter och deras historia". Hör författarna Agneta Börjeson och Matti Wiking Leino berätta mer om boken och om några av sorterna som beskrivs i den. Boksläppet är öppet för alla intresserade.
I början av 2000-talet samlades många lokalsorter av baljväxter och köksväxter in och dokumenterades i Fröuppropet inom Programmet för odlad mångfald, Pom. Sorterna presenterades i boken Klint Karins kålrot och Mor Kristins böna: om Fröuppropets kulturarv som kom ut 2013. I den uppdaterade upplagan som nu kommit i tryck beskrivs Fröuppropets sorter plus ytterligare hundra återfunna lokalsorter som bevaras på NordGen, genbanken för fröförökade grödor. Kapitlen har namn som "kålrot", "rova", "bladgrönsaker", "gurka", "tomat", "bondböna" och "lins". Boken tar även upp dessa köksväxters historia och introduktion i landet.
Ur baksidestexten på boken: "Klint Karin i Delsbo och Kurt Jönsson i Tofta är två av de många personer som odlat och bevarat lokalsorter av köksväxter. Lokalsorter är växtsorter som bevarats inom en familj, släkt eller bygd och som har en historia. Berättelserna om sorterna är därför också en historisk beskrivning av tidigare odlingar och människorna bakom odlingarna. I ett vidare perspektiv berättar sorterna även om en del av trädgårdsodlingens kulturhistoria i Sverige. Vi kommer här nära husbehovsodlingen, den som bedrevs på torpen och i lantbruken, men också i städernas villaområden. Oftast var det kvinnor som odlade, men ibland även män. Här och var skymtar också 1900-talets handelsträdgårdar förbi.
Denna bok hyllar alla de odlare som varit så villiga att genom årens lopp både bevara och dela med sig av sina fröer och berättelser."
Författare är Matti Wiking Leino, agronom och kulturväxtforskare vid Stockholms universitet, Lena Nygårds, kulturvetare och projektledare för Fröuppropet samt Agneta Börjeson, agronom och ansvarig för fröförökade grödor inom Pom.
Länk till boksläppet på Zoom: https://slu-se.zoom.us/j/68512696109
Kod till zoom-mötet: 698095
