Nyhet

Är du med på Matologi?

Publicerad: 27 mars 2019

SLU Future Food söker forskare och andra som vill medverka i Matologi, en kunskapsfestival med mat, hälsa och hållbarhet i fokus, lördag 24 augusti i Stockholm. Festivalens tema är matsvinn.

Årets upplaga av Matologi, en kunskapsfestival med mat, hälsa och hållbarhet i fokus, ska äga rum utomhus på Norra Latins skolgård i centrala Stockholm lördagen den 24 augusti. SLU Future Food är arrangör och temat blir matsvinn – ett av de tre områden forskare identifierat som avgörande för att lyckas begränsa matens klimatpåverkan.

Har du forskning att visa upp?

På plats vill vi förstås ha SLU-forskare som fördjupat sig i matsvinn i olika delar av livsmedelssystemet. Har du forskning (eller annat) att visa upp på Matologi? Eller tankar om programmet? Kontakta Ylva Henriksson, ylva.henriksson@slu.se

I år vill vi vässa utställningarna så att det blir ännu tydligare att vårt arbete vid SLU står i centrum för Matologi och är angeläget, begripligt och användbart för besökarna. Dessutom får det gärna bli aptitligt.

I första hand bereder vi plats för forskare som jobbar med matsvinn, men finns utrymmet visar vi gärna mer av SLU:s arbete för ett hållbart livsmedelssystem. Även företag, organisationer och andra spännande personer som brinner för ämnet kommer att vara där.

Att öka kunskapen om hållbar mat

Syftet med Matologi är att öka besökarnas kunskap om hållbar mat och om SLU. Målgruppen vi vill nå är matintresserade vuxna storstadsbor som vill fatta medvetna matbeslut. Evenemanget är för hela familjen, så det kommer att finnas program även för barn och unga som deltar.

Vill du veta mer om Matologi finns information kvar från förra årets program på www.matologi.nu. Följ Matologi på Instagram och Facebook www.facebook.com/Matologi eller håll koll på webben för att inte missa något.

Har du sett SLU:s webbsida om matsvinn förresten? www.slu.se/matsvinn Hör av dig om något saknas där.

Fakta:

Fakta om Matologi

Norra Latin, centrala Stockholm, Drottninggatan 71 B

Lördag 24 augusti kl 10-16