Nyhet

Gå på konferens om etiska frågor kring mat och jordbruk

Publicerad: 19 november 2018

I september 2019 arrangeras "The Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics". Konferensen, som är den 15:e i ordningen, kommer organiseras på Tammerfors universitet i Finland.

EurSafe 2019 kommer att vara ett forum för att diskutera etiska frågor kring mat och jordbruk, inklusive produktion, bearbetning, grossist, konsumtion, marknadsföring samt politiska frågor och hälsofrågor.

Styrning och ledning av livsmedelskedjan

EurSafe 2019-kongressen i Tammerfors kommer att fokusera på styrning och ledning av livsmedelskedjan. Idag är detta extra viktigt eftersom det nuvarande livsmedelssystemet har visat sig orsaka ohållbart miljöpåverkan på vår planet. Miljöpåverkan är till exempel växthusgasutsläpp, förlust av biologisk mångfald, överdriven vattenanvändning och problem med näringscykler. Dessutom har frågor som t ex behandling av lantbruksdjur väckt stor uppmärksamhet i media från en etisk synvinkel.

Därför är de främsta frågorna som ska diskuteras på konferensen: Vilka är de viktigaste etiska frågorna i våra fiske-, jordbruks- och livsmedelssystem? Hur ska vi styra livsmedelssystem om hållbarhet är ett viktigt mål? Vilken typ av hanteringsverktyg är tillgängliga för detta ändamål? Vems ansvar är det att göra jordbruket och livsmedelssystemet mer hållbart?

Läs mer om konferensen här: https://events.uta.fi/eursafe2019

SLU-forskare har möjlighet att söka resebidrag för konferensen, se mer information här.