Livsmedelsforskningsdagen 2023: Svält då, matfattigdom nu

Årets tema är ”Svält då, matfattigdom nu”. Förr oroade sig folk för OM de kunde sätta mat på bordet. Nu oroar vi oss för VAD vi sätter på bordet och hur vi ska ha råd med mat som är bra både för vårt välmående och planeten.

Med ett krig i vårt närområde och ökande inflation har vi sedan ett tag tillbaka sett ökade livsmedelspriser i matbutikerna. Vad gör det med våra matvanor, beredskap för kris och svårare tider och vår möjlighet att fortsätta vårt arbete med en hållbar produktion?

Program och anmälan